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四大方法教你正確識別豬飼料原料的真假

發(fā)布時(shí)間:2022-06-14      點(diǎn)擊次數:988

      豬飼料識別的基本方法:聞、摸、看、嘗。

  聞:特定的飼料原料都有其有的芳香氣味,如有異味、怪味、霉變味或無(wú)味(摻假可掩蓋芳香味)就說(shuō)明飼料為假劣原料。

  摸:因為人體帶有生物電,可用手反復插入飼料原料中,再抽出抖落,如果細小物質(zhì)不易抖落,就說(shuō)明有假。

  看:①色澤是否一致。特定的飼料原料具有其固有的光澤,如果同一批原料中有顏色不同和光澤度不一樣的物質(zhì)就說(shuō)明有假;②粒度是否整齊??摧^細小粒度的原料中是否有較整齊的細小顆?;蚴欠裼谐毼镔|(zhì)存在,而且有一定的數量。如果有可將其破壞和特定的原料做對比,一比便知。

  嘗:特定的原料都有固定的味道,如甜、酸、澀、苦、香等,如果經(jīng)常嘗,就會(huì )知道不同;特別是石粉、沸石、砂石等一嘗便知。

  部分常見(jiàn)飼料原料摻假的識別方法

  1、豆粕 經(jīng)銷(xiāo)商常用大片麩片、稻殼、米糠等和磨細的黃土玉米(2316,-9.00,-0.39%)面混合制成細小顆粒,然后著(zhù)上色做成“豆粕料”,也有單用磨細的黃土制粒著(zhù)色的,摻在豆粕內,致使豆粕粗蛋白含量降至30%以下。

  識別:

 ?、俾?,摻有“豆粕料”的豆粕由濃香變?yōu)榈南慊蚋緹o(wú)香味。

 ?、诳?,豆粕顏色淡黃,加熱溫度高的深黃,不摻假的光澤非常明顯,整齊劃一,而摻有“豆粕料”的豆粕整體光澤度降低,特別是“豆粕料”基本沒(méi)有光澤度;把粒度整齊,偏大的取走后,剩下細小的,然后用右手食指和拇指捏起,使勁一搓,一看便知,豆粕,即使是再細小的顆粒,用兩個(gè)手指是搓不細的。

 ?、蹏L,真豆粕有豆香味,而摻假的無(wú)味(玉米面、石粉等)或有泥土味(摻黃土、泥沙等)。

 ?、芩?,取適量樣品放入大玻璃杯中,用水浸泡2小時(shí),然后用一小棒輕輕攪動(dòng),若有分層現象的,上層為豆粕、中層為玉米面(餅)、下層為黃土、鈣粉、石粉等。

 ?、莸蔚鉃?,取少量樣品放于載玻片中,在樣品上滴幾滴碘灑,1分鐘后若有物質(zhì)變?yōu)樗{黑色,就證明摻有玉米、麩皮、稻皮等。

  2、棉粕 主要摻有紅土、膨潤土、褐色沸石粉或砂石粉的,也有用鈣粉、各色土、麩皮、米糠、稻殼經(jīng)加工制粒、首色制成“棉粕料”的。

  識別:棉粕因產(chǎn)地不同,加工的工藝流程不一樣,導致生產(chǎn)的棉粕顏色、質(zhì)量也不同,應根據具體情況具體分析,用感觀(guān)檢查配合水浸法鑒別比較容易,也比較準確。

  3、魚(yú)粉 經(jīng)常摻羽毛粉、血粉、皮革粉、玉米蛋白粉、小麥次粉、魚(yú)油、骨粉、貝殼粉、尿素、銨鹽等。

  識別:

 ?、俾?,質(zhì)量好的魚(yú)粉有淡淡的魚(yú)香味,無(wú)魚(yú)腥味、怪味或刺鼻的氨味。

 ?、诳?,隨產(chǎn)地(秘魯、日本、俄羅斯、我國近海)和魚(yú)種(秘魯諾貝沙丁魚(yú)、日本沙丁魚(yú)、俄羅斯白魚(yú)、我國近海魚(yú)等)及加工工藝不同而不同,但顏色和光澤是一致的,顆粒大小是一致的,可看到大量疏松的魚(yú)肌纖維、少量的魚(yú)眼、魚(yú)刺、魚(yú)鱗。

 ?、蹏L,好的魚(yú)粉用嘴品嘗有魚(yú)香味無(wú)怪味,含嘴中易化,而摻假的根本不化。

 ?、芩?,取少量魚(yú)粉投入盛水的玻璃杯中,用一小棒輕輕攪動(dòng),質(zhì)量好的魚(yú)粉很快沉入杯底,水是清的,沒(méi)有漂浮物,但質(zhì)量次的或摻假的攪拌后水混濁,沉淀緩慢,上面還有漂浮物。摻假品種多、數量大的可以在不同層面反映出來(lái)。

 ?、輾馕稒z測,將適量樣品放入密閉的能加熱的容器中(用帶蓋的錐形瓶)加熱15分鐘后,開(kāi)蓋,如能聞到氨氣味,說(shuō)明摻有尿素。


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