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飼料幾種典型霉變現象分析及解決辦法

發(fā)布時(shí)間:2022-06-14      點(diǎn)擊次數:1092

在處理飼料霉變投訴過(guò)程中,發(fā)現有幾種霉變現象的投訴比較普遍,表現為:數量眾多的單顆粒霉變、團狀霉變、塊狀霉變、整包均勻霉變。

  1種:部分或整袋飼料是數量眾多的單顆粒霉變飼料,有時(shí)還有一些由幾顆霉變飼料粘在一起的小坨,袋內飼料發(fā)熱,有霉味;

  2種:飼料袋縫口處有成團狀的霉變飼料,一袋飼料內一般有幾個(gè),有時(shí)周?chē)辛阈敲棺兊膯晤w粒飼料;

  3種:飼料存放堆上層袋裝飼料日照一側,有成塊狀的霉變飼料,且數量較多,周?chē)辛阈敲棺兊膯晤w粒飼料;

  4種:整包從里向外,均勻霉變。

  原因分析

  飼料工廠(chǎng)在分析這幾種飼料霉變現象時(shí),一般先去品控部了解該批次產(chǎn)品的水分,但了解后的結果大多是成品水分并不超標(≤12.5%),經(jīng)過(guò)總結和分析,得出以下結論:

  01 數量眾多的單顆粒霉變飼料發(fā)生原因;

  a、在成品水分不超標的情況下,冷卻塔中的顆粒飼料未充分冷卻是發(fā)生數量眾多的單顆粒霉變飼料的主要原因。因為顆粒飼料如在冷卻塔中未充分冷卻,熱顆粒飼料離開(kāi)冷卻塔后,與外界的低溫空氣接觸時(shí),冷熱空氣在顆粒表面上接觸,溫差使顆粒料中散發(fā)的熱空氣冷凝在顆粒表面,引起顆粒飼料表面水分升高(使顆粒表面水分大于顆粒平均水分,超標),熱顆粒飼料與外界的空氣溫差越大,顆粒飼料表面水分越高;部分水分高的顆粒粘在一起,形成小坨,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間,表面水分高的顆粒飼料在霉菌的作用下很快就會(huì )發(fā)熱、霉變,散發(fā)出霉味;該批飼料存儲環(huán)境溫度越高,霉變越快。

  b、開(kāi)機時(shí)蒸汽水沒(méi)有排干凈,導致開(kāi)機料水分過(guò)高,制粒工沒(méi)有發(fā)現,然后和后面正常的料混到一起;

  c、膨化料開(kāi)頭料或者某一段料烘的不干,膨化工發(fā)現了,但沒(méi)有作不合格品處理,混入正常產(chǎn)品中打包;

  d、烘干網(wǎng)邊上或者兩頭漏料,導致小部分顆粒及早的出烘干箱。

  02 縫口處團狀霉變飼料發(fā)生原因;

  團狀霉變飼料一般由于雨水淋濕或受潮嚴重引起。

  a.雨水淋濕

  不論是存儲還是運輸過(guò)程中,雨水從縫口線(xiàn)處進(jìn)入袋中,造成袋口顆粒飼料吸入較多的水,部分顆粒融化,0在濕飼料的粘結及袋內或袋外飼料的擠壓下,形成高水分的飼料團,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間,高水分的團狀飼料中的霉菌大量繁殖,形成霉變的飼料團。

  b.受潮嚴重

  由于飼料存放地點(diǎn)空氣中濕度很大(特別是南方上半年的梅雨季節),潮濕空氣從縫口線(xiàn)處進(jìn)入袋內與飼料接觸,造成袋口處顆粒飼料水分升高;有些時(shí)候潮濕空氣中的水分甚至通過(guò)縫包線(xiàn)傳遞給袋口的顆粒飼料,也使袋口處顆粒飼料水分增加。顆粒飼料在這樣潮濕的環(huán)境中放置越久,袋口處顆粒飼料就吸收水分越多,在一定情況下,部分顆粒融化,在濕飼料的粘結及袋內或袋外飼料的擠壓下,形成高水分的飼料團,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間,高水分的團狀飼料中的霉菌大量繁殖,形成霉變的飼料團。

  03 塊狀霉變飼料發(fā)生原因;

  在日照強烈的天氣里,飼料存放堆(運輸車(chē)輛)上層袋裝飼料與日照一側, 顆粒飼料在強烈的日照下,顆粒飼料中的水分在高溫中被蒸發(fā)出來(lái),在內膜上形成水霧,特別是被曬熱顆粒飼料進(jìn)入溫度低的環(huán)境時(shí)(白天進(jìn)入晚上或運輸飼料卸到室內),冷熱空氣在內膜上接觸,溫差使袋中熱空氣冷凝,形成水霧,水霧會(huì )直接粘在飼料上,造成局部顆粒飼料水分增加,過(guò)一段時(shí)間,水分高飼料發(fā)熱,變成散顆粒霉變飼料;嚴重時(shí)水霧過(guò)多會(huì )形成水滴,會(huì )將周?chē)w粒飼料粘在一起組成塊狀,過(guò)一段時(shí)間,塊狀高水分飼料發(fā)熱、霉變,形成塊狀霉變飼料;

  日曬引起局部顆粒飼料水分增加的試驗:

  a、一袋飼料,水分11.5%,700g, ∮3mm,基本密封。

  b、有水霧

  c、在夕陽(yáng)下曬1小時(shí)后(下午4:00開(kāi)始,室外約37℃)。

  拿入室內(約25℃,水霧明顯加重)

  原因分析

  1、顆粒飼料中有10-13%的水分,水分會(huì )在高溫下蒸發(fā)出來(lái),在內膜上形成水霧;

  2、被曬熱飼料拿入屋內(或溫度低處),冷熱空氣在內膜上接觸,溫差使袋中熱空氣冷凝,造成水霧增加,形成水滴。

  解決辦法

  1、防止發(fā)生數量眾多的單顆粒霉變飼料,主要是要保證顆粒飼料充分冷卻,確保冷卻塔下所有顆粒料溫不大于環(huán)境溫度5℃??梢圆扇〉霓k法是;

  A、調整冷卻塔料位器到合理高度;

  B、調整冷卻塔布料器、卸料器,保持冷卻塔內料層基本水平;

  C、配備合適規格的冷卻塔、冷卻風(fēng)機及合理控制風(fēng)機風(fēng)門(mén)的大小;

  D、加強排水確認人,由帶班長(cháng)確認,正常后,方可使用;或快速檢測(5分鐘)調質(zhì)后半成品水分,確認正常后再正常投入生產(chǎn)。

  2、防止發(fā)生縫口處團狀霉變飼料,一般飼料廠(chǎng)標簽上做了很明確的說(shuō)明,辦法如下;

  A、防淋雨、進(jìn)水、吸潮;

  B、存放于通風(fēng)、干燥潔凈處;

  防止發(fā)生塊狀霉變飼料,主要是存放的飼料產(chǎn)品不能被日曬。另外,車(chē)輛在高溫、日照強烈的天氣運送袋裝飼料,特別又是運輸距離比較遠時(shí),需要蓋油布遮光、隔熱。


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