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飼料幾種典型霉變現(xiàn)象分析及解決辦法

發(fā)布時(shí)間:2022-06-14      點(diǎn)擊次數(shù):1333

在處理飼料霉變投訴過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)有幾種霉變現(xiàn)象的投訴比較普遍,表現(xiàn)為:數(shù)量眾多的單顆粒霉變、團(tuán)狀霉變、塊狀霉變、整包均勻霉變。

  1種:部分或整袋飼料是數(shù)量眾多的單顆粒霉變飼料,有時(shí)還有一些由幾顆霉變飼料粘在一起的小坨,袋內(nèi)飼料發(fā)熱,有霉味;

  2種:飼料袋縫口處有成團(tuán)狀的霉變飼料,一袋飼料內(nèi)一般有幾個(gè),有時(shí)周圍有零星霉變的單顆粒飼料;

  3種:飼料存放堆上層袋裝飼料日照一側(cè),有成塊狀的霉變飼料,且數(shù)量較多,周圍有零星霉變的單顆粒飼料;

  4種:整包從里向外,均勻霉變。

  原因分析

  飼料工廠在分析這幾種飼料霉變現(xiàn)象時(shí),一般先去品控部了解該批次產(chǎn)品的水分,但了解后的結(jié)果大多是成品水分并不超標(biāo)(≤12.5%),經(jīng)過(guò)總結(jié)和分析,得出以下結(jié)論:

  01 數(shù)量眾多的單顆粒霉變飼料發(fā)生原因;

  a、在成品水分不超標(biāo)的情況下,冷卻塔中的顆粒飼料未充分冷卻是發(fā)生數(shù)量眾多的單顆粒霉變飼料的主要原因。因?yàn)轭w粒飼料如在冷卻塔中未充分冷卻,熱顆粒飼料離開(kāi)冷卻塔后,與外界的低溫空氣接觸時(shí),冷熱空氣在顆粒表面上接觸,溫差使顆粒料中散發(fā)的熱空氣冷凝在顆粒表面,引起顆粒飼料表面水分升高(使顆粒表面水分大于顆粒平均水分,超標(biāo)),熱顆粒飼料與外界的空氣溫差越大,顆粒飼料表面水分越高;部分水分高的顆粒粘在一起,形成小坨,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間,表面水分高的顆粒飼料在霉菌的作用下很快就會(huì)發(fā)熱、霉變,散發(fā)出霉味;該批飼料存儲(chǔ)環(huán)境溫度越高,霉變?cè)娇臁?/p>

  b、開(kāi)機(jī)時(shí)蒸汽水沒(méi)有排干凈,導(dǎo)致開(kāi)機(jī)料水分過(guò)高,制粒工沒(méi)有發(fā)現(xiàn),然后和后面正常的料混到一起;

  c、膨化料開(kāi)頭料或者某一段料烘的不干,膨化工發(fā)現(xiàn)了,但沒(méi)有作不合格品處理,混入正常產(chǎn)品中打包;

  d、烘干網(wǎng)邊上或者兩頭漏料,導(dǎo)致小部分顆粒及早的出烘干箱。

  02 縫口處團(tuán)狀霉變飼料發(fā)生原因;

  團(tuán)狀霉變飼料一般由于雨水淋濕或受潮嚴(yán)重引起。

  a.雨水淋濕

  不論是存儲(chǔ)還是運(yùn)輸過(guò)程中,雨水從縫口線處進(jìn)入袋中,造成袋口顆粒飼料吸入較多的水,部分顆粒融化,0在濕飼料的粘結(jié)及袋內(nèi)或袋外飼料的擠壓下,形成高水分的飼料團(tuán),經(jīng)過(guò)一段時(shí)間,高水分的團(tuán)狀飼料中的霉菌大量繁殖,形成霉變的飼料團(tuán)。

  b.受潮嚴(yán)重

  由于飼料存放地點(diǎn)空氣中濕度很大(特別是南方上半年的梅雨季節(jié)),潮濕空氣從縫口線處進(jìn)入袋內(nèi)與飼料接觸,造成袋口處顆粒飼料水分升高;有些時(shí)候潮濕空氣中的水分甚至通過(guò)縫包線傳遞給袋口的顆粒飼料,也使袋口處顆粒飼料水分增加。顆粒飼料在這樣潮濕的環(huán)境中放置越久,袋口處顆粒飼料就吸收水分越多,在一定情況下,部分顆粒融化,在濕飼料的粘結(jié)及袋內(nèi)或袋外飼料的擠壓下,形成高水分的飼料團(tuán),經(jīng)過(guò)一段時(shí)間,高水分的團(tuán)狀飼料中的霉菌大量繁殖,形成霉變的飼料團(tuán)。

  03 塊狀霉變飼料發(fā)生原因;

  在日照強(qiáng)烈的天氣里,飼料存放堆(運(yùn)輸車輛)上層袋裝飼料與日照一側(cè), 顆粒飼料在強(qiáng)烈的日照下,顆粒飼料中的水分在高溫中被蒸發(fā)出來(lái),在內(nèi)膜上形成水霧,特別是被曬熱顆粒飼料進(jìn)入溫度低的環(huán)境時(shí)(白天進(jìn)入晚上或運(yùn)輸飼料卸到室內(nèi)),冷熱空氣在內(nèi)膜上接觸,溫差使袋中熱空氣冷凝,形成水霧,水霧會(huì)直接粘在飼料上,造成局部顆粒飼料水分增加,過(guò)一段時(shí)間,水分高飼料發(fā)熱,變成散顆粒霉變飼料;嚴(yán)重時(shí)水霧過(guò)多會(huì)形成水滴,會(huì)將周圍顆粒飼料粘在一起組成塊狀,過(guò)一段時(shí)間,塊狀高水分飼料發(fā)熱、霉變,形成塊狀霉變飼料;

  日曬引起局部顆粒飼料水分增加的試驗(yàn):

  a、一袋飼料,水分11.5%,700g, ∮3mm,基本密封。

  b、有水霧

  c、在夕陽(yáng)下曬1小時(shí)后(下午4:00開(kāi)始,室外約37℃)。

  拿入室內(nèi)(約25℃,水霧明顯加重)

  原因分析

  1、顆粒飼料中有10-13%的水分,水分會(huì)在高溫下蒸發(fā)出來(lái),在內(nèi)膜上形成水霧;

  2、被曬熱飼料拿入屋內(nèi)(或溫度低處),冷熱空氣在內(nèi)膜上接觸,溫差使袋中熱空氣冷凝,造成水霧增加,形成水滴。

  解決辦法

  1、防止發(fā)生數(shù)量眾多的單顆粒霉變飼料,主要是要保證顆粒飼料充分冷卻,確保冷卻塔下所有顆粒料溫不大于環(huán)境溫度5℃。可以采取的辦法是;

  A、調(diào)整冷卻塔料位器到合理高度;

  B、調(diào)整冷卻塔布料器、卸料器,保持冷卻塔內(nèi)料層基本水平;

  C、配備合適規(guī)格的冷卻塔、冷卻風(fēng)機(jī)及合理控制風(fēng)機(jī)風(fēng)門的大小;

  D、加強(qiáng)排水確認(rèn)人,由帶班長(zhǎng)確認(rèn),正常后,方可使用;或快速檢測(cè)(5分鐘)調(diào)質(zhì)后半成品水分,確認(rèn)正常后再正常投入生產(chǎn)。

  2、防止發(fā)生縫口處團(tuán)狀霉變飼料,一般飼料廠標(biāo)簽上做了很明確的說(shuō)明,辦法如下;

  A、防淋雨、進(jìn)水、吸潮;

  B、存放于通風(fēng)、干燥潔凈處;

  防止發(fā)生塊狀霉變飼料,主要是存放的飼料產(chǎn)品不能被日曬。另外,車輛在高溫、日照強(qiáng)烈的天氣運(yùn)送袋裝飼料,特別又是運(yùn)輸距離比較遠(yuǎn)時(shí),需要蓋油布遮光、隔熱。


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